ファイル名に日付をつけて出力したい

出力したファイルのファイル名に日付をつけたいのですが、可能ですか?

可能です。

[CSV出力]アクションまたは、[ファイル出力]アクションで[ファイル名]の設定にシステム日時を取得するフォーマット書式を使用します。
例えば、[ファイル名]に"{SYSDATE:HH}"を追加することで1時間毎にファイル名が変わります。

自身でファイル名に日付を付与する場合は、仮想アイテムを作成し[システム値書き込み]アクションの[システム情報]- [システム - 現在時刻(タイムゾーン)]を使用して、システム日時を取得します。

格納されるシステム日時には、"/"や":"が含まれるため、そのままではファイル名に使用できません。
[アイテム値演算]または[演算実行]アクションを使用して、ファイル名に含まれる文字を除きます。
その後、[CSV出力]アクションまたは[ファイル出力]アクションの[パス引数]にアイテムを追加し、ファイル名に付与します。